1.Tang Poetry
2. Jeans
3. Tea Culture
4. Resources, Refuse, and Reuse (Recycling)
5. Sky Lanterns
6. Recycling Used Clothing
7. Anger Never Solves Anything
8. The Olympic Games
9. The Silk Road
10. Chinatown
11. Unforgettable Holidays
12. Controlling moods
孔明燈與天燈 Sky Lanterns
農曆一月十五日是元宵節。近年來，元宵節這一天晚上，除了提燈籠，放天燈也成為一種流行的慶祝活動。
天燈也叫做孔明燈，據說是諸葛亮發明的，古時候因為交通不方便、聯絡不容易，所以在打仗的時候，為了能快速傳遞訊息，聰明的諸葛亮就發明了這個工具。現在天燈成為祈福許願的工具，有些人為親戚朋友祈福，會在天燈上寫著「身體健康」、「平安喜樂」；有些人為自己許願，會寫上「學業進步」、「心想事成」，希望這些願望能實現。現在在台灣大家看到的天燈是用竹子和紙做的。
放天燈是利用熱空氣上升的原理，只要點燃天燈裡面的油紙，過了一會兒，等天燈充滿了熱空氣，就會慢慢地飛到天上去。每年元宵節晚上，在台灣平溪舉行的天燈活動很熱鬧。大家一起把手上的天燈放開，幾百個天燈緩緩地上升，非常壯觀！每一個天燈都帶著人們對未來的期望。
目前人人都有垃圾分類與資源回收的概念，我們把垃圾回收以後，應該怎麼利用這些資源呢？
Many people have the concept of sorting items into trash, or recyclable material. What do we use with recycled materials?
紙、塑膠、玻璃、金屬四大類的資源垃圾，經過特別處理以後，都可以製造出可利用的物品。比如我們把廢紙回收做成再生紙，再生紙可以用來印報紙、雜誌、筆記本，或做成紙杯、衛生紙，這些都是我們生活中常接觸的物品。
Paper, plastic, glass, and metals go through a treatment process to create products for use. Examples include recycled paper for newspapers, magazines, notebooks, or paper cups, and toilet papers. These items are often used in our daily lives.
有些塑膠垃圾幾乎無法分解，成為萬年垃圾。為了我們的地球，聰明的科學家研究出把寶特瓶做成衣服、毛毯的方法。玻璃瓶、玻璃罐壓碎處理以後，可以作為鋪馬路的材料。各種金屬物品經過處理也可以再製造出很多有用的東西，減少空氣汙染和垃圾量.
Some plastic waste cannot be broken down into something useful, but becomes garbage that is not able to be decomposed. Scientists have developed ways to turn this garbage into textiles such as clothing and blankets. Glass bottles and glass jars can be crushed, and used as pavement material. Metal items can also undergo treatment to be reused for other purposes, to reduce the amount of air pollution and waste.
近年來，全球暖化的問題越來越嚴重，地球的溫度不斷地上升。資源垃圾再利用不但可以減少資源的浪費，也對環保有很大的貢獻。雖然科學家研究出很多資源再利用的方法，可是更重要的是，我們都應該從自己的日常生活做起，人人努力做好環保。
Global warming has become more severe, with temperatures increasing. Reusing waste can help protect the environment. Although scientists have developed methods for reusing waste, we also need to look to how we generate waste in our daily lives, and what we can reuse.
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11. Online Shopping
12. Be Careful When Online Shopping
方晨：媽媽，家裡的牙膏、衛生紙和洗髮精都快用光了！
媽媽：不只是日用品，連醬油、鹽和油也得買了。
但是，最近實在太忙了，一直沒有時間去買。
方晨：為什麼不在網路上買呢？現在用這種方式來
買東西的人很多，只要上網挑一挑就可以把東西買回來了，既省時又方便。
媽媽： 在網路上買東西，看不到、摸不到，萬一品
質不好，怎麼辦？
方晨： 一般來說，不滿意可以退貨。你記得我上次
買了一件襯衫，收到以後，發現衣服的顏色和網站的
圖片不一樣，就把貨退了。
媽媽：退貨要不要付運費？
方晨：服務好的網站退貨不必付運費。
媽媽： 聽起來不錯，不過網路購物會不會比較貴？
方晨： 購物網站常常有促銷的活動，只要多看幾家
網站來比較價錢，就可以買到便宜的東西。
媽媽：你就幫我把這些東西買回來吧！
方晨：我剛好有折價券，現在買，過幾天就收到了。
方晨：聽說您剛從台灣回來，這一次讓您印象最深的小吃是什麼？
阿姨：是麻辣臭豆腐，又麻又辣，真好吃！在台灣，幾乎每個夜市都有。
方晴：我上次去台灣也吃了臭豆腐，不過是炸的。
方晨：每個去過台灣的人好像都忘不了那裡的夜市，台灣的夜市到底有什麼吸引力呢？
阿姨：夜市裡什麼都有，有吃的、有喝的，甚至還有玩的。另外，夜市還買得到又便宜又好看的衣服。
方晴：我不喜歡臭豆腐的味道，您還吃了什麼特別的？
阿姨：我吃了特大號的炸雞排，又香又脆。有一家小店賣的炸雞排比一個人的臉還大，食量小
的人吃半塊就飽了。
方晴：哇！聽起來真好吃！我的口水都快流出來了。
方晨：您這次也吃了芒果冰和小籠包嗎？在炎熱的夏天吃芒果冰的感覺真棒，我想念極了。
阿姨：當然，這些東西我永遠吃不膩，我到現在還回味無窮。
