炸醬麵向來是外子的最愛。
問題是做了一鍋炸醬，兩個人吃實在太多，
量少了又不好做，製作罐頭幫我解決了這個大問題。
罐頭食物的保鮮和真空是很重要的，
我已經開始製作罐頭一年多了，效果相當好。
改天再好好跟大家談談我的罐頭食物吧!
罐頭做得好，開罐的時的口感和味道和菜餚剛剛做好時是相同的。
今天要做的快速炸醬面，用的就是之前做好的炸醬麵罐頭。
做成罐頭，就可以在想吃的時候吃，
生食的蔬菜，想吃的時候加就可以了。
今天吃的是無肉的炸醬麵
素炸醬裡有洋蔥、豆干、香菇 (找機會再和大家分享做法)
新鮮材料需要雞蛋兩個
小黃瓜兩條，紅蘿蔔半條
喜歡葷食的，可以加上雞肉絲、豬肉絲，或是乾煎的新鮮蝦仁