快過年了，大家都準備好了嗎？

好吃的烤年糕

看不出來吧！想知道嗎？

朋友上來貼，說過年快到了，怎麼烤年糕還沒看到。

趕快貼一下

覺得很奇怪吧，這就是烤年糕，站的跟蛋糕一樣，不會塌下來，表面也會脆脆的。

趕快告訴大家食譜

材料：butter 1 Stick(奶油一條)      egg 3(蛋3個)               

            Vanilla Extract   some drops(香草精少許)          

            baking powder  1tsp          milk  2 cups(牛奶2杯)     

            sugar 3/4 or 1 cup(糖3/4杯)   sweet rice powder 1box(日本糯米粉一盒)

            red bean paster  some(紅豆沙適量)        nut option(自定)

作法： mix 1-7(奶油加熱融化，加入糖拌勻，再依序加入牛奶、蛋、香草精、

             baking powder、糯米粉、把前七項混合)

            烤模抹上少許油

            pure half to bake pan(倒1/3混合物入烤模)        375℉ for 20mins

           add red bean paster then the other half and(or) the nuts

           back to oven for 40mins or use tooth pick to check and it come out clean

怎麼樣，年糕是不是看起來還不錯。小孩一定會喜歡吃，因為它不像傳統的很粘，而且小孩還可能會想學怎麼做呢，因為這是我兒子做的，他已經做了五年了，而且每次聚餐時也是朋友必點的。

也許有人的食譜跟我的一樣，但是所用的烤模不一樣。這個烤模我覺得最好，因為受熱會比較均勻。希望大家都來試一下！

有問題也別忘了告訴我。