傳統的教學注重紙筆考試，結果造就一批啞吧學生，會看不會說。而學生學習的果效是依著教師考試的方式發展的。
    有些華校要給學生中文成績單，還要編排名次，像這樣的學校，老師說話課的考試及評分是一點都不可馬虎的，口試的範圍要在試前發給學生回家預備。不過老師如果在課堂上個別口試學生，恐怕會浪費太多課堂時間，十分可惜，因此口試的試題不可出太多，老師還可利用學生寫作文或造句時來口試，或者當學生在分組練習說話時，也可抓住機會進行口試。
    教師如果善於應用電腦，就能教學生以電腦錄音存入檔案，教師在課後才開啟檔案來聽，如此就不會浪費課堂時間。
說話課的分數可有下列幾種來源:

(１)說話考卷：老師要出說話考卷，並把每題口試百分比寫在卷上，將學生口試的結果記在卷上，考試過後，把考卷發給學生，讓家長知道考試方式及結果。
考試的內容可有下列幾種方式：
A.讀一讀：課文，生詞或重點句。
B.回答問題：學生要用完整句子回答老師的問題，比方問：你今年幾歲? 必須回答我今年七歲，不可只說七歲。
C.老師說答案，請學生說問題，老師也可規定要用那一種句型來說問句，如用”要不要” ，或”可不可以”，或”為什麼” ，或”怎樣”等來造問句。
D.看圖說話: 給學生看一張與教學有關的圖片，請學生說幾句話。或者給學生某一個句型，請學生看圖用此句型造句。
E.替換句中詞：如:老師說:今天的天氣很晴朗。請學生用”極了”來替換。學生說今天的天氣晴朗極了。
F.造句
G.翻譯：老師說英文，學生說中文
H.完成句子：老師說前半句，學生說後半句

(２)說話課家庭作業：
A.老師給學生家庭作業除了書寫外，也當有口頭練習，比方讓學生回家念句型三句，或課文一段，或生詞十個，或問答一題，第二天來到學校，學生就要念給排長聽，排長要登記在簿子上，排長與排長之間可以互相交換念。如此的記分方式是，只要有念就有分數，而不要求排長記下學生念的是否標準。
B.也可讓學生在家用電腦錄下一段說話，再交給老師，這時老師必須熟悉學生的聲音，以免學生請人代錄。學生用電腦錄音的好處是可以聽聽自己的聲音，不滿意的話還可以重錄，如此反覆練習。當然他也可以請人先教他正確發音，然後再錄。

(３)課堂表現分數
A教師依據學生在課堂上是否專注回答教師提問，及認真學習程度計分。
B在小組活動中，可依其是否認真參與活動給予分數。例如：當老師舉行兩人一組，”一問一答”的說話練習活動時，教師就可在各組中走動，給予評分。
C小組上台報告或表演時，教師可給予評分。
D教師也可以跟據活動比賽的結果給分。

(４)課後說華語
A有的學校為鼓勵學生課後說華語，發給學生一張表格，只要在課後跟一位華文老師說一句話，就可得教師的簽名，如此以累績越多教師簽名者，分數越高。
B 每週定一日，由學生自治會派同學輪流站在餐廳服務生旁邊，學生購買東西時，須說華語才得以購買。

(５)舉辦中文社的課外活動 參加者加分

學生在國外學華語，並不容易，因為他們缺乏交談的對象，接觸華文的機會也不多。所以老師對學生說話的評估不可扣分太嚴。萬一失去興趣，學生就會放棄不學。
但是又不適宜過度放水，如果好壞學生的分數差別不大，對認真學習的學生又不公平，而國外學生學華語即使很認真也常抓不到四聲調，所以有些老師還是會對聲調發音不很標準的學生，輕輕地扣分。口試不像筆試是有形的字體，可以清楚地劃分分數的百分比，口試的標準又因學生學習環境不同，無法一慨論之。教師在記分時又要顧慮到公平，又要考慮到學生學習的情緒，的確不容易。有些教師對認真學習，而又發音不準的學生，就在說話活動中給予加分。因此口試評分雖然沒有絕對的標準，但老師仍然要在沒有絕對的標準中，找到一個扣分的原則，告訴學生，讓學生有法可依，且因此認真求進步。