11月讀書會第三週 – 鮪鮪到來:東港黑鮪魚文化觀光季

11月最後一週,我們一起出發到屏東東港品嚐好吃又道地的黑鮪魚並體驗東港特有的在地文化吧!!

東港漁村 / 陳立身繪

黑鮪魚季

第一屆黑鮪魚文化觀光季於2001年起由屏東縣政府主辦,從漁產行銷到逐漸宣導海洋生態環保,希望黑鮪魚季除了吃喝玩樂外,更融合文化意涵,於是2011年決定融入地方文化特色,以東港在地最出名的東隆宮及七角頭民俗文化為主題,使黑鮪魚季轉型為深度文化之旅。

資料來源:http://ti.www.gov.tw/travels_hot02.php?act_id=505

黑鮪魚季緣起

黑鮪魚季創辦的契機是由漁民的抗爭中衍生出來的。流行捕撈黑鮪魚大約是在一九七二年左右,當時大約九九%的漁獲量都銷往日本販售,直到一九九七年亞洲金融風暴,日本處於長期經濟困境。黑鮪魚屬於高單價的商品,在日人消費不起的狀態下,進口量與價格大幅減低,重挫台灣漁民的生計。漁民便前往屏東縣政府爭取生活權,當時文化局長洪萬隆正思考如何創造屏東的文化經濟,巧的是遇到這起事件,讓他想到黑鮪魚符合發展產業文化的條件,黑鮪魚季於焉而生。

資料來源:http://host18.tyjh.tyc.edu.tw/~s97c901-4/p03.htm

海中黑金-黑鮪魚

黑鮪魚是高度跨洋性洄游魚,因常在海域深處快速游動,不受環境污染、營養成分很高,是鮪魚中的極品,有鮪魚之王的稱號,全身上下皆可食用,其肉質鮮美,脂肪豐厚,富含DHA,多食沒有膽固醇過高之慮,是生魚片的上選材料。

屏東縣東港地區,每年四~六月間是黑鮪魚全盛時期,1990年太平洋黑鮪的產量僅有183公噸,至1999年已達到2657公噸,產值則由1990年約22,000,000元增加到1999年的592,933,397元。

通常將生鮪魚肉做成 「沙西米」(即生魚片)或「壽司」,此時黑鮪魚正值交配期,黑鮪魚的油腹非常飽滿充實,且肉質豐實,製成生魚片,入口即化。
 
資料來源:http://baike.baidu.com/view/1125149.htm

黑鮪魚食用部位名稱圖

黑鮪魚季融入七角頭民俗文化-七角頭文化簡介

七角頭指的是東港早期聚落,依據居民的不同行業、開發順序以及地域不同分為頂頭角、埔仔角、頂中街、下中街、安海街、下頭角及崙仔頂。各角頭在迎王期間負責各千歲爺的神轎以及王船船具。千歲爺分別為溫府千歲、大千歲、二千歲、三千歲、四千歲、五千歲、中軍府。轎班屬義務性質,轎班的傳承具有「血緣」世襲習俗,代代相傳,角頭的身份認同是終身的,極少改變。

資料來源:

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3Wy58XmWAhY3trJb.YwJInup3nlr/article?mid=795&prev=798&next=792&l=f&fid=18

http://www.teldap-tkriver20.npust.edu.tw/tong-gang/role

迎王祭典

迎王祭典中的王爺文化信仰,是東港漁業文化的象徵。

迎王祭典簡稱東港迎王,而非王船祭。祭祀主角是代天巡狩的王爺,此祭典旨在消災解厄與祈福納祥。舉行之「大科年」為丑、辰、未、戌年,近幾科年大都於農曆九月份舉行。因盛況規模為全省之最,故有「北西港,南東港」之譽;以擲筊決定祭典日期,舉行的天數由最早的五天,轉變為八天。祭典的程序有十三項,分別為:

1. 角頭職務的輪任
 
    七角頭負責肩扛那位千歲爺的神轎,每科年皆不同,近幾科年皆在送王後三天,以抽籤方式決定。

2. 造王船 
  
    法船是整個祭典中最重要的法器,目的為驅載瘟疫、煞氣、魍魎、厲鬼等。民國六十二年以前,王船架構是竹架紙糊建造,於該科年祭典日之前四、五月建造,從該年才又恢復木造,如今則提早在祭典前二年建造。

3. 中軍府安座
  
    中軍府為代天巡狩千歲爺的前鋒,其安座儀式大約在大科年之前一年農曆八月份,以往中軍府的到來,王船才可正式建造,因 為督導王船的建造是中軍府職務之一。現今為了提早造船,東隆宮先恭請值年中軍府安座,以便督視王船的建造。

4. 進表
  
    進表,即由大總理率副總理代表全鎮庶民,跪拜呈文,恭請居於天河宮的千歲爺屆時駕臨,為地方淨域除疫,帶來各業豐收,大多定於祭典前一月舉行。

5. 設置代天府
  
    代天府,千歲爺奉旨按察之臨時駐蹕行館,府衙的佈置,即是祭典正式的揭幕;其設置時間在請王之前二至三日舉行。殿內設置完畢後,即是王府上樑儀式,儀式完成後,焚金鳴炮,自始閒雜人等不得進入廟內。

6. 請王
  
    本地又稱「請水」,所有參與的隊伍,全部集合在鎮海公園海邊,恭候乘船到來的王駕。東港請王方式是以頭籤(乩童)上請王台,報寫大千歲姓氏,如姓氏正確,東隆宮人員則當場宣佈,之後各寺廟整隊依序向新街莊(頭庄)出發繞境。

7. 過火
  
    過火,道教中借火清淨去穢之儀式,東隆宮人員將木材分成五堆,由道士借五方聖火燃燒木材,亦調五營兵將守衛五方,以防邪祟侵入,持咒符、撒米鹽再藉助清淨火堆,開啟火門等待隊伍過火清淨。

8. 繞境出巡
  
    繞境的目的,是藉著神威消除地方上的邪祟、疫疾,使地方潔淨不受外力干擾,讓信眾過著四時無災、合境平安的日子。

9. 祀王
  
    當王駕蒞境安座,早晚各祀王一次,直到送王為止,每項食物一一由大總理進獻,祀王所進獻駕的食品有,糕品、茶、水果、水 煙,亦有台灣特產檳榔。

10. 遷船
  
      遷船,王船遶境也,舉行的時間在送王之前一天下午,七角頭各負責王船各項器具,船身、中桅、前、後桅和桅帆,前、後錠,隊伍遶行東港主要街道。各戶準備牲禮、菜碗、馬草犒軍祭拜,感謝千歲爺及其兵將八天來的辛勞,每戶亦準備紙人(替身),為家人改運解厄,屆時委託千歲爺將承受歹運的替身帶走。當夜典務科人員,開始為王船添載,好讓千歲爺在回程中三餐無慮。

11. 和瘟押煞
  
      當王船正在添載時,廣場的另一端亦正進行和瘟押煞的儀式,將各界煞神、疫癘一一押上法船,以達舉行平安祭典的最終目標。

12. 宴王
  
      自王駕駐蹕東港,早晚皆以素筵祀王,送王當夜子時,代天府殿內大設宴席,滿漢全席的菜肴一一陳列,由大總理率領各級總理,代表全鎮士農工商,呈請千歲享用盛筵,以表全鎮崇聖之意。

13. 送王
  
      最後一天之凌晨二點多,炮聲三響,參與送王之隊伍依序向鎮海公園行進,當王船與七角頭就定位後,轎班、東隆宮人員、信眾共同合力將一袋袋的金紙、米豆包、替身等等,把王船堆成矗立的雄姿,面向回程,立桅、懸燈、升帆,一切就緒,恭請王駕上船。時辰一到,道長用鋤頭開條水路直通外海,收錨鳴炮,王船被熊熊的火焰包圍,代表無形的王船已順風啟航,航向那遙遠的天庭。

資料來源:

http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=12104
http://www.otoroshop.com/ptming/new_page_48.htm

東港東隆宮已丑正科迎王平安祭典南區遶境

黑鮪魚季-深化「生態之旅」的意象

過去,黑鮪魚文化觀光季的成功,讓東港鄉民感受到一股錢潮。現在,由於台灣大目鮪魚配額遭大幅縮減,黑鮪魚季出現重大轉型,屏東縣政府將深化「保育」的概念。自二○○一年起,每逢東港黑鮪魚季來臨,無數人潮湧進這個南方漁港,品嚐一片三、四百元的台灣TORO。有的人吃遍各式鮪魚菜單、有的人大喝啤酒,有的人參觀黑鮪魚生態館,每次活動總為當地帶來高達二十億以上商機及觀光產值。大西洋鮪類資源保育委員會(ICCAT)年會決議大幅縮減台灣大目鮪魚配額後,現任縣長曹啟鴻因此有更多的省思,並且決心化為具體實踐。他認為黑鮪魚季必須「在過去意象中注入新元素」。過去黑鮪魚季雖帶來龐大商機與產值,但拍賣活動中所包含的大量捕捉、金錢交易與殺戮意象,難以為黑鮪魚季注入深刻文化意涵,因此,今年的黑鮪魚季開始以漁村感恩文化、海洋資源保育(取締三層網濫捕、投擲人工浮漁礁等)為基礎,加入「注重保育、防止濫捕」、「只抓大魚、放生小魚」等教育文化功能,並且深化「生態之旅」觀光內涵,將黑鮪魚拍賣意象轉化為「魚訊來了」生態訊息。

資料來源:

http://ccindustry.pixnet.net/blog/post/14133978-%E3%80%90%E9%B4%95%E9%B3%A5%E9%83%A8%E8%90%BD%E6%A0%BC%E5%B0%88%E9%A1%8C%E3%80%91%E5%85%A8%E5%8F%B0%E9%A3%86%E7%AF%80%E6%85%B6%E7%B3%BB%E5%88%972

鮪魚季週邊商品-鮪尾祈福小耳環

黑鮪魚季成功原因與行銷策略

依據多年的經驗,洪萬隆認為活動要成功,至少需具備「鮮、壯、奇、特、醇」五項中的兩項。黑鮪魚季具有新鮮和特別兩項特質。此外,在行銷過程中,也必須創造故事,才容易流傳。活動的設計,不能總是承襲過去,要年年有新點子,並且從生活面出發,留下紀錄,活動才會有厚度。

洪萬隆運用了幾個策略包裝黑鮪魚。

策略一,黑鮪魚吃法不再單一。
在洪萬隆的遊說下,張家食堂嚐試和文化局一起研究新食譜,讓黑鮪魚的價值不再只侷限在那一小塊前腹otoro的價值,而是設法讓2百公斤的大魚,每個部位都能創造經濟產值。經過張家食堂廚師創新的作法,黑鮪魚的每個部位果然都令人垂涎。張家食堂在2001年第一屆黑鮪魚季就設計出黑鮪魚18吃,第2年又變出36吃,他們藉著創意突破傳統老饕只有單一生魚片的吃法。

策略二,黑鮪魚結合餅店與藝術創作行銷。
洪萬隆認為,站在整體行銷觀點,只有餐廳還不夠,遊客們來東港大吃一頓之後,總想帶點特色小禮物回家,於是找餅店設計出鮪魚餅;另一方面,洪萬隆也找了雕塑家,為鮪魚季設計標誌。

策略三,人與魚一起亮相博版面。
為爭取媒體曝光率,洪萬隆提出「鮮、壯、奇、特、醇」的活動設計原則,並且每一年都設計如何讓人與魚一起亮相吸引鎂光燈的焦點。如,第三年(2003),洪萬隆設計了一個翹翹板大型天平,一端擺著250公斤重的黑鮪魚,另一頭由屏東縣小朋友、代理縣長吳應文、內政部長蘇嘉全和總統陳水扁當法碼,一個一個加上去,當天平達到平衡的那一刻,立即吸引眾人的目光。

策略四,行銷包裝計畫完整。
洪萬隆有計畫地將活動內容分段曝光,持續吸引大眾的注意力。第一階段活動開始的前半個月,首先在平面媒體上,介紹黑鮪魚的各種吃法。第二階段以「閱讀屏東」文化為重點,介紹屏東的自然美景、人文風土。第三階段再將美食、文化融入屏東的好山好水。

策略五,利用「故事最動人」來包裝黑鮪魚。
故事性是洪萬隆推動潛能產業的3項檢視指標之一1,因此,他在鮪魚季套裝行程中,精心設計一段乘坐竹筏遊大鵬灣,大鵬灣上有一艘提供漁夫、蚵民便當、香菸、飲料的竹筏。主辦單位以「海上7-11」為主題,邀請這一位自父親手中接下竹筏的葉先生參加記者會,這種源於地方風土的獨特故事一推出,令人印象深刻。

策略六,透過「掛些勾子」的作法留下觀光客。
洪萬隆主張「行銷的過程,最好找一些可以靈活搭配,卻又不喧賓奪主的項目,交織成一個行銷體系。因此,他在漁產上,挑出有日本風味名稱的「櫻花蝦」,與烏魚子齊名的「油魚子」,合成「東港三寶」,達到「地方行銷」的效益。讓東港不只是捕魚賣魚的漁村,更是漁業文化的觀光勝地,讓遊客的停留時間加長,而不只是走馬看花。

資料來源:

http://gogo.tku.edu.tw/web/articles.php?ID=338

http://q08346.pixnet.net/blog/post/17574189-%E5%BE%9E%E5%89%B5%E6%84%8F%E7%9C%8B%E9%BB%91%E9%AE%AA%E9%AD%9A%E7%94%B1%E5%A4%96%E9%8A%B7%E8%BD%89%E5%9E%8B%E7%82%BA%E5%85%A7%E9%8A%B7%E7%9A%84%E7%94%9F%E5%AD%98%E4%B9%8B%E9%81%93

台灣特色觀光、休閒活動的介紹在此已進入尾聲,下個月起,我們將帶領大家深入探討台灣的宗教民俗活動,請大家要繼續支持12月的主題式網路讀書會唷!

 1 三項檢視指標為1.年產值超過2億,2.季節性明顯,3.有故事性。

思考題:

1. 黑鮪魚季帶來大量商機與經濟產值,促使其它縣市發展出類似的觀光魚季,例: 花蓮「曼波魚季」、台東「旗魚季」,你認為如何創造這三個活動的獨特性?

2. 黑鮪魚漁獲量有日益減少的趨勢,為了生態的永續發展,你認為應該停辦黑鮪魚季,以其它題材發展東港的產業文化嗎?

圖片來源:

東港漁村

http://nrch.cca.gov.tw/ccahome/category/detail.jsp?xml_id=0001444883&titlename=%E6%9D%B1%E6%B8%AF%E6%BC%81%E6%9D%91

黑鮪魚食用部位名稱圖

http://www.greencom.com.tw/wasabi/sasimi/index.html

鮪魚季週邊商品-鮪尾祈福小耳環

http://fishman.gci-net.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=GO01-06&Category=100202

相關資訊與延伸閱讀:

2011屏東黑鮪魚文化觀光季-神遊幸福海Facebook

http://zh-tw.facebook.com/pages/2011%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E9%BB%91%E9%AE%AA%E9%AD%9A%E6%96%87%E5%8C%96%E8%A7%80%E5%85%89%E5%AD%A3-%E7%A5%9E%E9%81%8A%E5%B9%B8%E7%A6%8F%E6%B5%B7/186620314717202

黑鮪【藍鰭鮪】

http://tuna-taiwan.sg1010.myweb.hinet.net/A112

黑鮪魚戰爭

http://enjoysci.narl.org.tw/tori/?p=28

六月東港鮪鮪畫來-2004屏東黑鮪魚文化觀光季

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010361691

從黑鮪魚文化觀光季談漁業節慶之省思(上)

http://www.fa.gov.tw/userfiles/oldfa/chnn/statistics_publish/monthly/download/fe235c.pdf

從黑鮪魚文化觀光季談漁業節慶之省思(下)
http://www.fa.gov.tw/userfiles/oldfa/chnn/statistics_publish/monthly/download/fe236c.pdf

   

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11月讀書會第二週 – 搖滾你的耳朵:貢寮國際海洋音樂祭 Hohaiyan Rock Festival

這週我們把場景拉到福隆海水浴場,一起來搖滾你的耳朵吧!!

福隆海水浴場

HOHAIYAN海洋源源不絕的力量

HOHAIYAN是阿美族語,原屬語氣詞,可藉由不同情境賦予語意。有則傳說敘述「當時的原住民祖先尚未保存文字記錄,某日發現了海洋,卻不知她的名字。」望著浩瀚的大海,一波波的浪水不停地拍打著海岸,海浪拍打的聲音不停在耳畔響起,嘴裡也不自覺哼起了HOHAIYAN的旋律。因此,HOHAIYAN乃是早先原住民族對海浪潮水的形容。「海洋音樂祭」使用HOHAIYAN命名,是因為HOHAIYAN 是台灣原住民對海洋最美的稱讚,同時也希望台灣年輕的子民能重新愛護、珍惜我們生存的美麗之島。

資料來源:http://www.hohaiyan.com/Data/about.htm

海洋音樂祭簡介

國際海洋音樂祭於2000年舉辦至今,歷屆舉辦地點為新北市貢寮鄉境內之福隆海水浴場。此活動最早主要是由臺北縣政府新聞室主任-廖志堅與獨立音樂唱片公司-角頭音樂之負責人-張四十三合辦。他們以伍茲塔克音樂節(Woodstock Festival)為藍本,想創辦一個屬於華人的音樂嘉年華。除了知名的表演團體外,也有許多地下樂團共同參與這項盛事,他們輪番上陣,試圖帶給大家不同的聽覺震撼。

資料來源:http://www.hudong.com/wiki/%E6%B5%B7%E6%B4%8B%E9%9F%B3%E4%B9%90%E7%A5%AD

 

海洋音樂祭參與盛況

海洋音樂祭創辦初衷

角頭音樂創辦人張四十三,在三十歲時,因為搖滾夢想而創辦了海洋音樂祭。

「海洋音樂祭當初創辦會設定為免費的,其實是想吸引平常不聽樂團的人,不管是老的少的,讓他們習慣去聽樂團。」張四十三提到當初創辦海洋音樂祭的想法。並且,他構想提供一個介於主流與非主流之間的的平台,讓樂團有機會可以發表自己的作品。他的想法是與政府機關合作,由政府出錢,角頭唱片出力,在靠近海岸線的地方搭起舞台,讓台下聽眾與台上獨立樂團一起沉浸在狂熱的氛圍裡,盡情享受音樂。此外,站在創意人的角度,他非常憂心台灣缺乏文化主體性以及年輕人主體意識薄弱,他認為創辦音樂祭或許可以適度表達對社會的看法,這也是搖滾精神的體現。

資料來源:http://blog.roodo.com/soundsgood/archives/11847299.html
                http://forums.chinatimes.com/report/people/960824/02-6.htm
                http://blog.yam.com/jamiewon/article/5111209

夢想發聲的舞台

海洋音樂祭開放獨立樂團、創作團體自由報名參加海洋獨立音樂大賞。熱血的音樂愛好者可以透過這個舞台公開發表作品並展現自己的音樂實力獲得樂迷的肯定與掌聲。另一個讓獨立樂團勇於挑戰音樂大賞的動機是一旦獲得唱片公司的賞識,就有機會實現發片的夢想。

 

The MASH於2011貢寮海洋音樂祭表演Lost一曲

獨立音樂

獨立音樂簡稱Indie,指的是獨立於主流唱片公司的音樂製作,不是專指某種特定曲風的音樂,任何音樂類型都可以是獨立音樂。獨立音樂的特色大致可由三方面看出。以獨立音樂人來說,他們通常運用自己的方式呈現音樂,具有高度自主性決定音樂的走向,不以商業利益為主要考量,透過音樂表達情緒與內心真實想法。就音樂內容來看,通常具有整體概念、思想性與獨特的自我風格,並對生活上各類事物與特定議題表達看法,例如:生態、政治。從獨立音樂廠牌來看,較為注重音樂本質並呈現音樂的原始模樣。

資料來源:http://eggmusic-eggmusic.blogspot.com/2009/03/blog-post.html
                http://www.youtube.com/watch?v=4Juyr_O05Y8

音樂淪為配角

為吸引人潮、聚集人氣並創造營收,主辦單位規劃、出租許多攤位。承租的廠商中,最吸引大家目光的是啤酒廠商,廠商以比基尼辣妹做為賣點,請她們在現場促銷啤酒並且熱情地舞動肢體。當這幕被媒體捕捉並呈現於新聞後,許多人可能只聚焦在海洋音樂祭有辣妹、比基尼還有啤酒。雖然攤位裡還是有幾家獨立唱片,這些攤位的人氣仍不敵其它與音樂無關的攤位,大多數人還是寧願排隊買吃的。經過這幾屆的音樂祭活動後,許多樂迷對音樂祭的印象是愈來愈商業化。雖然主辦單位早已知悉此類的批評,但是主辦活動的地方政府為了統籌分配款,還是無法把廠商的贊助與資金輕易往外推,舉辦這類活動可以引來大量人潮,也能使當地商家受益,因此只好降低音樂主體性,延續音樂祭的生命。如何回歸音樂本質,衡量音樂與商業的界線或許是主辦單位未來所需面對的重要課題。

資料來源:http://mass-age.com/wpmu/blog/2006/07/19/2604/

海洋音樂祭活動企劃之啟發

僅管海洋音樂祭的創辦人一個是謹守分際的公務員,另一個是反骨熱血的獨立音樂人,他們卻能理性對話,磨合彼此的想法,最後催生出搖滾音樂界的年度盛事。在海洋音樂祭規模不斷擴大後,需要贊助商提供資金資助活動,但是要如何在不模糊音樂焦點的前提下,避免贊助商的活動喧賓奪主,考驗主辦單位拿捏尺度的能力。

資料來源:http://n.yam.com/view/mkmnews.php/395350/2

思考題:

1. 海洋音樂祭與海洋的連結除了在海邊舉辦海洋音樂祭之外,還能如何與海洋產生其它更深刻、有意義的連結?

2. 近年海洋音樂祭遭受愈來愈商業化的質疑,你認為如何做才能真正回歸音樂本質?

圖片來源

福隆海水浴場

http://softfocus.pixnet.net/blog/post/19592318-%E7%A6%8F%E9%9A%86%E9%9D%88%E9%B7%B2%E5%B1%B1

海洋音樂祭參與盛況

http://www.trademag.org.tw/content02.asp?id=478356&type=21

相關資訊與延伸閱讀

海洋音樂祭官網

http://www.2011hohaiyan.tw/action.php

伍茲塔克音樂節(胡士托音樂節)

http://fashion.msn.com.tw/View10332.aspx

如何接觸獨立音樂?

http://www.youtube.com/watch?v=NeVPLVSCCAY&feature=related

張四十三漫談他的音樂人生

http://forums.chinatimes.com/report/people/960824/01.htm

張四十三把明星包裝成普通人

http://big5.yunnan.cn/2008page/ent/html/2011-10/31/content_1887762.htm

台灣搖滾音樂祭—-是獨立音樂發電機還是賺錢機?

http://blog.roodo.com/SoundsandFury/archives/2632776.html

搖滾夢土.青春海岸:海洋音樂祭回想曲

http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010265911

中華函授學校課程介紹-「華語文應用科」

華語文應用科

 

科別簡介:

學習華語已成為現今潮流,為提升正體字華文在海外華語學習之能見度,

本校近年積極參考國內華語文能力測驗及歐洲共同語言參考架構之語文分級,

開發多門華語文課程,內容包含華語會話、文法講解、生字筆順等華語學習基本要領,

並附短文介紹中華文化與台灣風土民情,課程以英文解說,

有助於海外僑胞及不諳華語之國際人士可依個人興趣及程度選讀,從而增進對中華文化及台灣文化之理解。

本學科課程包含華語奇遇A1、華語(第一冊)、華語(第二冊)、華語(第三冊)、華語(第四冊)、

應用文除「應用文」課程招收高中或同等學力者外,其餘5門課程招收小學或同等學力者

【文字學】指事字

漢、許慎《說文‧敘》曰:「指事者,視而可視,察而見意,上下是也。」

唐、賈公彥曰:「處事者上下之類是也。人在一上為上,人在一下為下,各有其處,事得其宜,故名曰處事也。」按:誤以上下字從人,故有此說。

元、戴侗曰:「何謂指事,指事之實以立文,一二上下之類是也。」 


所謂指事,就是以符號表示事物的意思。因為沒有具體之形可象,只能用抽象射號表示事情的通象來指明其事。使人看見它可以識得它的事象;觀察它可以發現它的意思。由於傳統六書中的「指事」定義不明確,闡釋者或偏於「指」,或偏於「事」。偏於「指」的那種理解,把它稱為「指示」(意指在象形符號{極少數可能是抽象符號}上加比較抽象的指示符號來表現字義);偏於「事」的那種理解,有人把它歸入會「象事」(而所謂的象事,是指描繪事物的動態的造字法。也就是語言裡有這樣的一些詞,它所反映的不是靜止之物,它反映的人或動物的行為、活動,或者自然物的變化、運動歷程。

獨體指事

凡是獨體的文,在形體上沒有經過後來的增減或變更,用來表示抽象事類的叫作獨體指事,也就是指事正例。這類獨體的文,通常都是以線條符號來指明抽象事物的意象。

上、一、二、下、八、小、出、回、克、兇、文、乙、己、入、乃…等

合體指事

當已有的文字形象或符號,不足以表達抽象概念時,就在這成文的形象上,加些點畫以引出概念的方法,亦即以一個文為主體,附加不成文的符號,二者相合而成的文字,叫做合體指事。

元、示、王、中、土、簽、只、音、父、尹、寸、羊、血、本、末、旦…等

變體指事

為了要表達抽象的意念,往往把一個成文的形象加以變化或減省一個成文形象的部分筆劃,透過這種變化,使人領悟到另一層相關的概念。這種變易,通常是指位置上的變易,如有的左右相反,有的上下相倒。 

逆、世、辰、幻、夏、巾、禾、片、夕、永、非、不、派、迅、至、繼、抑、殷、縣…等 

 

中華函授學校課程介紹-「文史藝術科」

文史藝術科

科別簡介:

全球華語學習熱潮促使中華文化有關之課程廣受注目,

為了讓華語學習者可以藉由相關課程之學習深化對中華文化的認知,

本校特別製作多種文化及藝術課程,與華語文教育學程相輔相成,

讓具有特色之優質中華文化得以在海外發揚流傳。

熱門選修課程包括:生活易經、紙藝、中國結.香包、書法、水墨畫、

台灣文選、現代文學、古典詩歌欣賞、現代小說選讀、台灣開發史、台灣藝術名家選析、唐詩宋詞賞析等。

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中華函授學校課程介紹-「華文教師科」

華文教師科

科別簡介:

本課程目標在培育華語文教學師資,培養華語文專業教學能力,以因應全球華語文教師教學實務需求。

課程內涵係參照教育部「大學院校華語教學系所及學位學程」及「對外華語教學能力認證考試」測驗科目開發,

對於提高海外僑校教師華語教學專業素養有相當助益。

熱門選修課程包括教育心理學、多媒體與華語教學、華語文教材教法、華語語法教學、中文、

華語口語與表達、華語文教學導論、華語語音學、文字學、語言學概論等。

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【文字學】象形字

《說文‧敘》曰:「象形者,畫成其物,隨體詰詘,日月是也。」意思是依隨物體彎曲的線條,畫成那種形體的樣子。

 

據諸家之說,可知象形者乃圖畫其物形之大體,隨其物之形體而屈曲也。亦即象形是依隨物體彎曲的線條,畫成那種形體的樣子。可知象形就是模擬客觀事物的具體形貌的造字方法,它所表示的對象包括自然現象、地理環境、動植物、人體器用等,一般只是用比較簡單的線條,勾出物象的特徵部分,不必纖毫畢肖。

象形字是由原始圖畫演變而來的,在開始時,一定和原物很相似;經過相當時間之後,由於「大眾因襲」的緣故,於是簡單化、通俗化,往往就跟原物不太相似了。如「萬」字例。(詳見課堂說明)萬字的現行楷體象形字並不很象原物的樣子,但推溯到最初造字時,一定和原物十分相像。

 

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气(氣)最早的字形是三條橫線,表示在空氣中的氣流。後來為了與「三」字區別,上下兩橫逐漸變為折曲。古文中也借為「乞」、「迄」、「訖」等字。「氣」字其實是「餼」的本字。

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《說文》「目,人眼,象形。」甲骨文和金文「目」字都象人眼之形,十分逼真。小篆以後把眼睛豎起來寫,就變得不象形了。 

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象形字有

鳥、烏、牛、犬、虎、兔、角、巴、山、竹、米、瓜、衣、豆、玉、刀、矛、瓦、斗、門、鼎、果、石、車、龍..等 

11月讀書會第一週 – 五月雪:客家桐花祭

11月的讀書會將為大家介紹台灣的特色觀光、休閒活動,希望沒參與過的人以後都有機會能親身體驗這些活動!第一週就由「客家桐花祭」為我們揭開序幕吧!

每年四月至五月在山上可以見到雪花紛紛飄落。這是油桐花紛飛所帶來的美景。地上鋪著一層桐花雪毯,空氣瀰漫著一股桐花馨香,漫步於此情此景,好不浪漫。

                                                                               桐花雪毯

     

             己醜齋《花信風詩》——詠桐花

                                                                           繽紛繁盛簇娉婷,

                                                                           時值清明滿素馨。

                                                                           雪白瑤華飄落處,

                                                                           欣將花雨祭英靈。

客家桐花祭緣起

     「客家桐花祭」活動緣起2002年4月27日,客家委員會於苗栗縣公館鄉北河一處桐花林蔭下之百年伯公石龕設壇,以客家族群過去在山林間賴以維生的山林產業、香茅油、樟腦、木炭、蕃薯、玉米、生薑、茶..等向土地、山神、天神祝禱祭告,一方面是為了感謝山林大地的哺育,一方面也提醒依山林而居的客家子弟莫忘山林土地的恩澤,故而策劃了「客家桐花祭」生態活動,希望在傳統中創新,以表達客家族群對山林生態的敬意和感恩。因此,每年桐花祭舉辦時,除邀請大眾賞花、遊客庄外,也會以蘊涵客家文化傳統、肅穆、潔淨、虔誠、祈福的簡單祭儀,向天地山林精誠致意,矢志發揚客家文化傳承精神,故以「祭」字為用。

資料來源:http://kaga.hakka.gov.tw/sp.asp?xdURL=bbs/Article.asp&mp=1&MId=115&SId=1&bId=1&deptid=24&Time=83.484

         桐花

桐花小檔案

油桐于春夏之際開花,雌雄同枺;圓錐花序頂生,花萼筒形,花冠白色五瓣,葉互生,呈卵形或心臟形,核果為球形狀。

科名:大戟科 屬落葉喬木   

別名:桐油樹_ 光桐_ 三平桐   

高度:可達10公尺 直徑15~30公分   

花朵:白色五瓣   

花期:四、五月   

油桐(Tung tree or Tung oil tree),學名為「Aluerites fordii Hemsi」,花期為四月至七月之間。木油桐,學名為「Aleurites montana」,花期為三至五月。油桐為落葉性喬木,樹型修長,可高達十公尺,屬為大戟科油桐屬,樹冠成水準展開,層層枝葉濃密,耐旱耐瘠,為良好園景樹及行道樹種。油桐樹皮平滑,灰色,葉互生,花白色、稍帶一點紅色;雌雄同株異花,花瓣五片,雄花具雄蕊八至十蕊,果實內有種子三至五顆。初夏時節,隨著陣陣清風,空中、大地上便飄起雪白的花雨,宛若天降雪花一般,所以人間又叫它為“五月雪”。油桐全身均有用途,桐油為油漆、印刷油墨的優良原料;樹皮可制膠;果殼制活性炭;根、葉、花,果均可入藥。

資料來源:http://baike.baidu.com/view/407544.htm

桐花意象與客家族群的連結

     從油桐樹的生長地理環境來看,油桐樹大多分布在北台灣的客家山林,剛好與客家人生活地理區相同。此外,油桐樹喜歡生長在丘陵、山坡地與貧瘠的土壤,生長環境越差,油桐花開的越漂亮,這項特性與客家人隨遇而安、堅毅不拔的精神相符。苗栗以北山區,於日據時期引進時廣泛栽植,在新竹、苗栗一帶的客家庄尤其茂盛,並且早期許多客家人以油桐樹為經濟作物,因此油桐樹與客家人有深厚的淵源。

資料來源:http://2010tung.mmmtravel.com.tw/?ptype=n1p

桐花祭成功的要素

1差異性:參與桐花祭讓人們脫離了單調、乏味的水泥叢林,徜徉在大自然美麗的景色之中。因為與都市環境強烈的對比,吸引不少人群前去的慾望。
 
2.季節性:桐花盛開季節具有時效性,此特點會使人們認為必需把握時間去觀賞桐花,並且事先預想來年之計畫,如果缺乏此一性質,可能就無法造成大量的活動人潮。
 
3.本土文化的圖騰:客家桐花祭活動採用台灣本土文化的圖樣設計。利用本土文化元素並配合時代潮流演進創作藝術作品,例如:利用最傳統的客家文化(如花布裁衣)配上新穎的設計,吸引人們接近、參與的想法。
 
4. 紫牛行銷-商品要有話題
 
5. 桐花多樣性的美
 
    滿山白花的美
 
    掉落一地的美
 
    旋轉跌落的美
 
    單朵的美
 
資料來源:http://gracejuang.pixnet.net/blog/post/2043265

桐花祭的行銷方式

1. 美學經濟:
 
桐花多樣性的美令人無法抗拒。觀賞桐花時,彷彿置身於一場心靈饗宴。客家桐花祭,以桐花的美為意念,充分展現美學經濟的精髓。現代人的遊憩選擇多樣,且非生活必需品,創造 "想要 want",透過桐花的美加上客家文化的細緻鋪陳,帶來人潮與節慶的喜悅。
 
2.  體驗行銷:
 
客家桐花祭安排了很多捏陶、木雕、彩繪DIY的行程,可以讓人們體驗自己動手作的樂趣。配合桐花與客家之旅,吸引不少家庭前往參加,看看壓箱寶的彩繪…大人小孩同樂 ……….

3.  心靈消費:
 
在商品氾濫、競爭激烈的時代,商品可以從 "生活必需品" 到 "感覺對味"。
雖然,很多人家中東西多到滿出抽屜,但是看到 "對味" 的商品,還是忍不住購買。客家桐花祭的商品均以心靈感動為出發點,吸引了許多人購買。                                                               

      桐花滿福燈

資料來源:http://gracejuang.pixnet.net/blog/post/3169610

思考題

1.  客家文化擁有許多產物,例如:客家擂茶、客家小炒、藍衫、油紙傘……
你認為為什麼以桐花為意象發揚客家文化精神,而不選擇其它客家文化產物呢?

2.  油桐樹大多分布在北台灣的客家山林,對於居住在平地與南部的客家人而
言,桐花似乎與他們日常生活無直接相關,你認為還能以桐花代表整個客家族群嗎?為什麼?

圖片來源

桐花雪毯
http://sizuka-space.blogspot.com/2011/05/blog-post_04.html

桐花
http://dcbbs.zol.com.cn/63/1061_627326.html

桐花滿福燈
http://www.hakka.gov.tw/ct.asp?xItem=24435&ctNode=1471&mp=1

相關資訊與延伸閱讀

2011客家桐花季官方網站
http://tung.hakka.gov.tw/cht/main.aspx

2011愛戀桐花100風情 攝影作品
http://2011hakka.hmg.com.tw/

「桐花祭」行銷活動始末
http://blog.yam.com/looo2688/article/16571144

桐花藍海 — 一朵桐花創造百億財富的傳奇
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010493958

拍出桐花五月雪(番外篇):地點與基礎知識
http://www.techbang.com.tw/posts/2374-shoot-tung-blossom-wu-yuexue-side-story-the-location-and-basic-knowledge 

桐花影片
http://www.youtube.com/watch?v=uoPhrpIjV1I

http://www.youtube.com/watch?v=bG5guPskEkA