親愛的學員們大家好：

蔬菜生長期不長，味美，昆蟲鳥類都喜愛，病原菌也容易孳生，因此栽種蔬菜時，防治病蟲害非常重要；但是，以化學方法防治病蟲害及施用化學肥料均有害生態和人體健康，因此，為了吃得健康，並且善待我們唯一的地球，有機蔬菜栽培之原則分享給大家：

           1.適當的輪作與間作

將不同種類的蔬菜先後接替著種，叫「輪作」；在主要作物兩旁栽種其他作物，可以減少病原和害蟲攻擊主要作物的機率，分攤病蟲害的效應，叫「間作」。可以輪作的蔬菜例如：蘿蔔→茄子；黃瓜→蔥→扁豆…等等。

二、   2.輪作綠肥作物

三、   3.使用有機質肥料

四、   4.病蟲害防治

五、   5.土壤管理

六、   6.種植抗蟲害之品種

七、   7.調整栽培時間

八、   8.控制施肥量

九、   9.栽種忌避作物

            有些植物會散出異味讓蟲不喜歡靠近，減少病蟲害，叫作「忌避作物」，像茴香、薄荷、波斯菊…等等都屬忌避植物。在園圃裡種上這些忌避植物，不僅可以驅蟲，還有美化作用喔！

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