【餐飲科-中式點心製作】網路讀書會:臺灣淡水道地平民美食-阿不拉給(ABURA-AGE)

 

親愛的學員們大家好:

阿不拉給(ABURA-AGE)簡稱「阿給」,是臺灣淡水老街著名小吃,最早在1965年,因受日本教育的楊鄭錦文女士,無意間看見日本人用油豆腐包食物來吃的靈感,秉持不浪費食材的精神,進而發明這奇特又受歡迎的平民小吃。

「阿給」是將充滿豆香的四方形油豆腐挖開,包入吸過滷汁或炒過調料的冬粉,再用新鮮魚漿封口,食用前先蒸熟,再淋上高湯及獨特風味的醬汁,讓油豆腐、魚漿、冬粉完美結合,交織成獨一無二的美味,再配上魚丸湯,真是瞬間充滿幸福感啊!

 

您在僑居地也可以自己動手做做看哦!一解香(鄉)愁!或是回臺時到淡水老街走一走,品嘗道地美食!

部分內容節錄自中華函授學校【餐飲科-中式點心製作】網路教材

中華函授學校專案小組 敬上

【電腦資訊科-多媒體廣告】網路讀書會:吸睛的多媒體廣告製作技巧

親愛的學員們大家好:

怎麼樣的多媒體廣告會吸引您的注意,讓您忍不住多看一眼呢?請大家來分析看看吸睛的多媒體廣告是不是都有以下特點?

特點一、掌握片頭吸引目光

特點二、人機介面人性化

特點三、強調互動設計

特點四、合適之文字大小與字體選擇

特點五、善用色彩,協調性佳

特點六、多媒體聲音效果突出

特點七、圖片在網頁呈現的方式清楚

特點八、掌握互動效果與資訊回應

 

其實生活周遭多媒體廣告處處可見,像是百貨公司各樓層介紹的多媒體廣告…等等。歡迎分享您看過印象深刻的多媒體廣告哦!

部分內容節錄自中華函授學校【電腦資訊科-多媒體廣告】網路教材

 

中華函授學校專案小組 敬上

【華文教師科-華語語法教學】網路讀書會:語法點的練習

親愛的學員們大家好:

語言習得到位需要多次反覆練習,應該通過多種手段、多種方式,從不同角度、不同層次進行。

            (一)模仿性練習-在學生理解句型的結構後,開始句型操練。

例如:

去臺北→要去臺北→明天要去臺北→我明天要去臺北(句子的擴展)

            (二)情景設計下的練習-讓學生在設計下的情景中加深對所學語法點的理解,為交際練習做好準備。

            (三)交際練習-學生正確的運用所學的語言進行交際,是語言教學的最高目標。

例如:

老師說:昨天我去誠品書店了

學生一:您去書店買了什麼書?

學生二:您跟誰去的?

學生三:您怎麼去書店的?(疑問代詞問答練習)

 

在語法點的練習上,請各位老師們不吝分享您的實際教學範例,讓所有老師有更多的資訊交流哦!

部分內容節錄自中華函授學校【華文教師科-華語語法教學】網路教材

中華函授學校專案小組 敬上 

【文史藝術科-中國結香包】網路讀書會:香包與生活

親愛的學員們大家好:

我們對香包的第一直覺就是想到端午節,不過,近年來香包的用途可多了!

可以隨身帶著,日本人甚至還設計了可以放在名片夾及書本裡的薄型紙片香包產品;汽車的密閉空間也適合擺放提神醒腦的香包,五彩繽紛的香包外觀,還能裝飾車子內部呢!在家中各處擺上香包不但空氣更清新,也有防蟲防蛀的效果哦!

據科學證明,香味不只能夠改變心理狀態,也能改變生理。像是艾草、丁香、薄荷可以提振精神;檀香、玫瑰、茉莉可以消除精神緊張。這些香料選用天然素材為最佳,中藥房或販賣合格花草的商店都能購買到。

 

您還知道哪些香料可以提振精神或消除精神緊張嗎?或是其他功能的香料是什麼呢?一起來討論交流!

部分內容節錄自中華函授學校【文史藝術科-中國結香包】網路教材

 

中華函授學校專案小組 敬上

【家庭與兒童科-中藥常識】網路讀書會:防微於未然-中醫保健

親愛的學員們大家好:

治療上的預防保健,可說是中醫學的一種特色,中醫保健的內容有以下項目,一起來檢視看看您一共做到了幾項:

          一、精神修養:常保持爽朗、樂觀的心情,笑口常開!

          二、適應四時的氣候:四時陰陽者,萬物之根本也。

          三、節飲食,慎起居:飲食須節制,否則將傷內臟而引起疾病;適當的肉體勞動能增進身體的健康。

          四、體格的鍛鍊:體育鍛鍊是自古認為保健防病的積極方法之一

          五、治療上的預防:適時防止,抑制疾病的惡化,因而收到預防保健的效果。

 

您有沒有實際生活上建議的方法呢?像是節飲食的部分可以多吃平性食物(不偏寒亦不偏熟的食物)如黑芝麻等等。趕快來與大家分享!

部分內容節錄自中華函授學校【家庭與兒童科-中藥常識】網路教材

 

中華函授學校專案小組 敬上

【中小學進修科-認識台灣】網路讀書會:秋意濃楓紅醉美

 

親愛的學員們大家好:

時值臺灣秋冬之際,楓林一片醉心紅,臺灣南投縣奧萬大國家森林遊樂區(http://awdonline.forest.gov.tw/index.php)位於仁愛鄉親愛村,每年入秋開始,即可見到成片的楓葉變色,景色非常迷人。

奧萬大附近屬峽谷地形,除了有森林、溪谷瀑布、楓林、鳥類及台灣獼猴等自然景觀外,每年五月還可見到會發著小亮光的螢火蟲,種種景象皆在奧萬大森林遊樂區裡,因此每年吸引無數遊客前往欣賞。

10月初至12月為奧萬大國家森林遊樂區賞楓最佳期間,回臺時不妨走一走,享受清靜悠閒的林間步調!

 

您還知道臺灣何處有熱門賞楓景點嗎?或是您的僑居地是否有推薦的賞楓景點呢?歡迎推薦分享哦!

本文部分內容節錄自中華函授學校【中小學進修科-認識台灣】網路教材

 

中華函授學校專案小組 敬上

中華函授學校粉絲專頁「函校super讚!」活動隨機抽獎名單

親愛的中華函授學校學員們及海外朋友們大家好:

感謝所有喜愛中華函授學校的粉絲對「函校super讚!」活動的支持與分享,本活動已於臺灣時間1132359後截止,隨機抽獎名單公佈如表格,快來確認看看您有沒有在名單裡呢

專案小組將會以Facebook私訊方式個別通知得獎者,為保障您的個人隱私,請您在收到通知訊息後,以Facebook的私訊方式或寫信至中華函授學校客服信箱ocac.chcs@gmail.com  chcs@ocac.gov.tw回覆您的facebook帳號名稱、真實中英文姓名、電子郵件信箱及可收件之通訊地址,以便寄送獎品。(若未收到通知訊息,也可以主動來信確認查詢。

重要!請得獎者於臺灣時間12/31(三)24:00前將您的個人資料以Facebook私訊方式或寫信至中華函授學校客服信箱,逾期視同放棄,其獎項將再擇期辦理抽獎事宜。

恭喜您並謝謝您

 

 

                                                                                              中華函授學校專案小組  敬啟

 

【農工科-景觀園藝】面面觀:您也擁有一顆愛心嗎?

親愛的學員們大家好: 

簡單一個醃醬菜的大甕,擺進水草、加入水,讓魚兒在水裡優游,就會是非常賞心悅目的景觀園藝呢

一天花個半小時在甕邊沉澱、思考,相信思緒會變得更加清晰!

?但水面上怎麼會有愛心草呢?而且就唯獨它一片耶!其它的都不同形狀,請大家集思廣益解答一下哦

 

中華函授學校專案小組  與您分享!