我在二月份回台北參觀花博時，天氣還有點涼意，傍晚時分，冷風襲來，這時來一客熱騰騰的「燒仙草」，真是人生一大享受。三天參訪期間，我光顧了「大勝」的攤位四次，總共享用了四客美味可口的「燒仙草」。返美至今，我還念念不念念不忘這道人間美味。

        因為「大勝」的「燒仙草」讓我的味蕾在瞬間得到最大的滿足，所以我還特地向該攤位的店員打聽他們的營業地點。沒想到他們的「燒仙草」居然是因應花博展覽特別推出的產品。平常他們只有販賣銅鑼燒。為什麼嘴刁的老太婆會特別鍾情這家「燒仙草」呢？

      最主要的原因在於仙草的濃稠度很夠，爽滑可口，湯汁有點淡淡的甜味，芋圓嚼起來QQ有勁，地瓜圓也一樣嚼感不錯，加上佐料的香醇感，令人無法抗拒這道誘人甜點。

    更何況一大杯「燒仙草」只要台幣五十元，在此地可是沒有這等物美價廉「好康」的美味！

    以前有人「畫餅充飢」，那麼我來搜尋一下「燒仙草」的祕訣吧！說不定哪天心血來潮，我也能煮出令我念念不忘的美味熱飲「燒仙草」呢！

      先聽聽看仙草達人怎麼說吧 ！

 再聽聽中華函授學校的說法：