洛城荷花 教學/學習網

  

我們家的文化課就是這樣開始的喔~~ 

2009.05.20 (reblog)

昨天一共包了72個粽子﹐分海鮮(蠔乾﹑栗子﹑豆乾﹑香菇﹑大蝦米﹑滷鵪鶉蛋)和一般的肉粽子(滷肉﹑栗子﹑豆乾﹑香菇﹑大蝦米﹑滷蛋)兩種。手忙腳亂之際﹐還要出去投票。加州經濟問題不小﹐所以這次的投票顯得更加重要。接下來是孩子們的學期結束﹐小叔的兒子從醫學院畢業﹐我兒也將從高中畢業進入大學。在進入大學前的準備工作真是忙碌不堪﹐原先準備為孩子找一家公司學習﹐因為公司的預算縮減﹐今年沒有給學生實習的機會。這情況嚴重影響了大二的學生﹐他們暑假的實習學分將會受到波及。

儘管如此﹐我的學生還是很高興﹐因為他的兒子暑假可以回家陪她。原本以為他今年不能回家團聚﹐反而因為這樣的不景氣﹐家人得以團圓。

六月21日將在洛僑中心再進行一場部落建立和分享的講習﹐同日﹐我兒將赴北加參加新生訓練。看見上面的相片就知道日子過得真是快極了﹐一幌眼已經過了16年了~

2009.05.18

美春問我哪裡有賣蒸的台灣北方粽子﹖她說喜歡吃﹐可是遍尋不著。我是不知道哪裡可以買到﹐但是每年端午節的時候﹐我們家就會有一個超級老媽媽為大家過節﹐那個人就是我啦﹗

當初也是為了讓孩子們感染一些人的節氣﹐所以自己包粽子。從準備材料﹑炒料﹑蒸料一直到刷葉﹑包扎﹐全部自己動手﹐不過一年就這麼一次﹐材料用得很好(自己吃的嘛﹐不必太小氣)﹐孩子們都很期待﹐大概這輩子都不會忘記端午節吧﹗

既然是傳統的美食﹐那麼就不擔心食譜太老舊﹐貼上以前在世界日報刊登的食譜和大家分享在洛杉磯買不到的“台式北方蒸粽”