Dinner rolls 小餐包
❤️
這麵包是有小故事的，鄰居好友做了一個麵團，說怎麼也不像可以烤的餐包麵糰。讓我幫他看一看，觀看之後應該是少放80公克的水，他堅持說已經放了足量的水，希望送給我，繼續完成餐包。診斷後應該是少了2/3的水分，果不起然，加上水份之後，麵團又回復應有的活力。
❤️這麵包是有小故事的，鄰居好友做了一個麵團，說怎麼也不像可以烤的餐包麵糰。讓我幫他看一看，觀看之後應該是少放80公克的水，他堅持說已經放了足量的水，希望送給我，繼續完成餐包。診斷後應該是少了2/3的水分，果不起然，加上水份之後，麵團又回復應有的活力。
做麵包就是需要有耐心，慢慢發，慢慢等，揉麵的時間不多，但是對性子急的人來說，等候發麵的次數和時間真的很折騰人。呵呵~
送電腦來修理的，不計其數。 送麵糰來修理的，這還是第一遭呢! 有意思! 