某晚和「美食達人」的侄兒徐仲聊天時,他向我推薦「原味便當」。第二天中午,我從住家民生社區搭公車到西華飯店
下車,找到位在西華飯店後面巷子
裡的「原味便當」
。參考了每日好菜和超值好康的菜單後,我買了一個當歸土雞腿和一個法式烤鹽漬豬排的便當當作老公和我的午餐
。
回家享用後 ,由於原味便當使用的食材都是保證純淨無污染的材料,而且不添加對人體有害的調味料,老公和我都覺得「原味便當」不但好吃,而且吃得安心。
沒想到下午接到大姊打來的電話邀約–晚上七點到原味便當的大安分店參觀 。哇!有此機會,我當然不會錯過。
晚上七點整 ,我準時到達原味便當的大安分店,結識了原味便當的老闆–鍾坤志先生。
。和鍾先生交談後,我覺得這位賣便當的年輕人是一位既有抱負又有遠見的青年才俊。對於他所賣的便當,他堅持採用台灣當地的有機新鮮食材,用健康的方法來烹調食物,保證讓客人吃了安心又健康。託侄兒的福,我很幸運得到參觀原味便當廚房的機會,我發現這個每日提供社會大眾一千五百個便當的老闆真是一個不簡單的企業家!因為原味便當的廚房不但非常乾淨,而且規劃得十分井然有序,廚房裡有分門別類的各種保鮮冷藏冰箱
,控制低溫的冷凍室,新穎的現代化廚房設備
,我還看到了排列整齊的十來個專司煮飯的電鍋
,真是讓我「大開眼界」!
原味便當的大安分店在今年七月中開張
,踏入店門可以清楚地看到架子上陳列著該店所使用的食材與調味料。




我可以預期原味便當的大安分店會像民生店一樣生意興隆,因為這家便當店的鍾老闆是一位有想法、堅守原則,懂得愛惜滋養萬物的土地的有為企業家。如果您有機會回台北,別錯過品嚐原味便當的機會喔!
因為目前鍾老闆還無意將事業版圖拓展到美國來。