才一會兒, 獵人已經趕到岔路上。他問讀書人:「請問有沒有看見一隻受傷的狼?」讀書人搖搖頭, 說沒看見。獵人看看前面許多岔路, 不知從哪兒找起, 便不打算再追下去, 於是掉轉馬頭走了。獵人走後, 狼在袋子裡叫道:「快放我出來, 我快悶死了!」讀書人趕快解開書袋的繩子, 把狼放出來。狼伸伸懶腰, 忽然間伸出爪子, 冷笑道:「嘿嘿, 讀書人, 我肚子正餓呢, 你乾脆好人做到底, 讓我吃了吧!」讀書人沒想到狼這麼沒良心, 氣得說道:「我救了你, 你反而要吃我, 太沒道理了!我們來找人評評理, 如果別人也說你該吃我, 我就讓你吃吧!」狼說:「行啊!到時你可別後悔唷」

     有一個獵人, 騎馬到山裡打獵。他手裡拿著弓箭, 東瞧瞧、西看看。「啊！有了！」獵人看見前面不遠的地方, 站著一條大灰狼。他連忙舉起弓箭, 「咻」的一聲射了過去。「噢嗚─」狼的腳部射中了, , 痛得大叫一聲, 拔腿就逃, 獵人趕緊騎馬追了過去。狼在前頭拼命的跑呀跑, 跑到一個岔路上, 碰見一個讀書人, 騎著一頭瘦驢兒, 馱著一袋子書, 正經過那兒。

     狼知道自己受了傷, 跑不快, 一定會被獵人追上。牠連忙跪在讀書人面前, 說道：「先生, 快救救我, 有一個獵人要殺我, 你若救了我, 以後我一定會報答你的。」讀書人心腸很好, 不忍心見死不救, 就說：「我怎麼救你呢?」狼說：「讓我躲在你的書袋裡吧!」讀書人便把書袋打開, 讓狼鑽進去。可是, 狼太大了, 不是露出頭, 就是露出腳。弄了半天, 還是裝不下去。獵人的馬蹄聲卻越來越近了!狼嚇得大叫：「快把我的四條腿綁起來, 就裝得進去了!」讀書人照著狼的話做, 果然狼的身體變小了, 總算勉強把牠塞進袋子裡, 然後用繩子紮緊袋口, 放在驢身上。

     努爾哈赤掄起雙拳, 就和怪獸單打獨鬥起來。那怪獸身子龐大, 爪子尖利, 著實不好對付, 好在努爾哈赤身手矯健, 有時節節進攻, 有時東躲西閃, 弄得怪獸團團打轉。那怪獸累了, 力氣漸漸使不上, 努爾哈赤趁機拔出短刀, 往怪獸身上刺下去, 怪獸大叫一聲, 跪了下去, 努爾哈赤怕牠反擊, 又連刺幾刀, 怪獸終於倒地, 死了!

     這時, 努爾哈赤才感到全身疲憊, 但他心裡很高興, 拖著怪獸慢慢回到了村子。村裡的人看見努爾哈赤居然把大怪獸殺死了, 都高興得對他又是磕頭, 又是道謝。大家想到這怪獸太可惡了, 便把牠的肉剁碎, 包在麵皮裡, 煮來吃掉, 大家藉此佳餚來慶祝佳節。

     從此以後, 每年除夕, 村人都要用麵皮包肉餡, 做成食物來吃, 他們稱這種食物叫"餑餑"。沒想到不久後, 英勇的努爾哈赤竟統一了天下做了清朝的開國皇帝, 成為清太祖。東北地方的百姓, 感激太祖為民除害的功德, 逢年過節, 除了做餑餑來吃, 也把餑餑送到京城, 獻給皇帝。

     慢慢的, 逢年過節吃餑餑的習慣便傳到了全國。後來人們又把餑餑叫做"餃子"。到了今天, 餃子這種食物已不限年節才能吃, 只要我們想吃, 隨時都可以上餃子館去, 當然, 也可以在家裏自己包餃子吃。餃子, 早已是最大眾化的食品了!