努爾哈赤掄起雙拳, 就和怪獸單打獨鬥起來。那怪獸身子龐大, 爪子尖利, 著實不好對付, 好在努爾哈赤身手矯健, 有時節節進攻, 有時東躲西閃, 弄得怪獸團團打轉。那怪獸累了, 力氣漸漸使不上, 努爾哈赤趁機拔出短刀, 往怪獸身上刺下去, 怪獸大叫一聲, 跪了下去, 努爾哈赤怕牠反擊, 又連刺幾刀, 怪獸終於倒地, 死了!

     這時, 努爾哈赤才感到全身疲憊, 但他心裡很高興, 拖著怪獸慢慢回到了村子。村裡的人看見努爾哈赤居然把大怪獸殺死了, 都高興得對他又是磕頭, 又是道謝。大家想到這怪獸太可惡了, 便把牠的肉剁碎, 包在麵皮裡, 煮來吃掉, 大家藉此佳餚來慶祝佳節。

     從此以後, 每年除夕, 村人都要用麵皮包肉餡, 做成食物來吃, 他們稱這種食物叫"餑餑"。沒想到不久後, 英勇的努爾哈赤竟統一了天下做了清朝的開國皇帝, 成為清太祖。東北地方的百姓, 感激太祖為民除害的功德, 逢年過節, 除了做餑餑來吃, 也把餑餑送到京城, 獻給皇帝。

     慢慢的, 逢年過節吃餑餑的習慣便傳到了全國。後來人們又把餑餑叫做"餃子"。到了今天, 餃子這種食物已不限年節才能吃, 只要我們想吃, 隨時都可以上餃子館去, 當然, 也可以在家裏自己包餃子吃。餃子, 早已是最大眾化的食品了!