YuSheng老師在她的部落格分享了一個有關注音跟拼音的資料，
看了很喜歡，問過她可以copy下來分大家分享嗎？
她很大方的答應了，所以我把它整個貼上來給大家參考。
Category Archives: 食譜
雞捲的作法 ── 宏觀網路電視
如何在家中做出好吃的牛排
好久都沒上來跟大家說〝嗨〞了。
自己生了一場懶病，做什麼都沒興趣。
可是真的有些對不起自己和大家。
因為大家都很認真的為這塊園地，自己確躲起來，無病呻吟。
就借用這個，重新出發。
為了學生，也順便要把家中的老小照顧好。
因為他們是我們的動力來源。
加油！
如何在家中做出好的牛排呢？
介紹大家三種簡單的作法。
小吃 ── 雞捲
在海外，大家都會做一點台灣小吃
今天還介紹一下〝雞捲〞的作法
材料：絞肉1磅
魚漿半磅
洋蔥2小個 ── 切丁
青蔥6支── 切蔥花
紅蘿蔔1支── 切絲
地瓜粉6大匙
鹽、胡椒粉、五香粉適量
另將里肌肉切條醃醬油、五香粉、糖，備用
皮可用紫菜或豆腐皮
作法：將所有材料拌勻，最後加入地瓜粉，加粉之後別拌太久。
取適量拌勻物，放於豆腐皮上，中間包入一條里肌肉，捲起。
做好全部後用熱油炸熟。
小黃瓜切薄片，用水果醋醃漬。
將雞捲切塊，可沾甜辣醬，並可加小黃瓜吃更好吃。
希望大家都喜歡。
影音教學烹飪大全
喜歡烹飪的朋友們
常常有朋友問我，油飯怎麼煮？蚵仔煎怎麼煮？到朋友家potluck要帶什麼菜？有沒有簡單又好吃的菜？什麼時候可以到我家一起研究點菜？
告訴各位，我找到一個非常好的網站。有影音教學，中西菜色都有，有點心也有主菜，有宵夜也有零食。
楊桃烘焙坊http://www.ytower.com.tw/movie/movie.asp
它有10000道以上的食譜，真是應有盡有。我好喜歡它的影音教學，什麼時候都可以上網看，老師一步一步的教你，把電腦接上你家的電視，就可以邊煮邊看，可暫停也可以倒帶。真是非常的好。
希望你們也能喜歡
過年必備食品 不一樣的烤年糕
台灣小吃 高麗菜飯
冷凍花枝去腥法
在美國，喜歡吃花枝或尤魚的人們，常常只能在超市買到冷凍的。可是常為了它的腥味而把它丟到垃圾桶中。
現在有救了，這星期在電視上看到阿基師的示範，真開心，現在跟大家分享。
1.花枝解凍後切花
2.加入酒和芥末醬(沒錯，就是吃生魚片的)
3.燒開一鍋水，關火，倒入花枝
4.撈出，加入你喜歡的配料去炒
希望大家都喜歡
台灣小吃 冬至小吃 鹹湯圓
如何做台灣小吃 油蔥粿
喜歡做點的心的朋友們，或是家裡人口簡單的朋友們
今天介紹大家一個簡單的方法，只須花十幾分鐘，你就可以吃飯了。
油蔥粿
飯 100g 在萊米粉 100g 太白粉 35g 水 200cc 鹽、胡椒粉隨意
用果汁機打勻，倒出加入油蔥酥少許、油1大匙，放入微波爐 4 mins
淋上少許醬油膏、辣椒醬，你可以吃飯了。 如果太簡單，可加上你做好的肉燥、加個滷蛋，炒盤青菜，都可以啦。
對不起沒圖，因為突然想到大家等著吃，所以先上菜，其他的下次再補。有機會告訴我，你們喜歡不喜歡？