餃子 / 饺子 jiǎozi Posted on 05/02/2016 by yehliping6 Roll den Teig bis er 1- 2 mm dünn ist. Backpapier und ein wenig Weizenmehl verhindern, dass sie auf der Platte kleben. Die Füllung sollte viel mehr als der Teig sein. Bratet die Reste in etwas Speiseöl oder erhitzt sie einfach in der Mikrowelle.